PRZETWÓRCA MIĘSA – MISTRZ PODNIEBIENIA

PRZETWÓRCA MIĘSA – KLASA WIELOZAWODOWA

Przetwórca mięsa wykonuje czynności produkcyjno-technologiczne związane z rozbiorem mięsa, jego magazynowaniem i przygotowywaniem do dystrybucji oraz podejmuje działania związane z produkcją przetworów mięsnych i tłuszczowych. 

Nauka w kształceniu zawodowym teoretycznym odbywa się na kursach zawodowych trwających 1 miesiąc w każdej klasie.

Zajęcia praktyczne odbywają się u pracodawcy:
w klasie I – 2 dni, w klasie II – 3 dni, w klasie III – 3 dni.

Egzaminy czeladnicze są zdawane w Cechu.

foto: https://pixabay.com